บทความสุขภาพสำหรับคนไทย

ไขความจริง: ‘สารพิษในอาหารทอด’ ตัวร้ายทำลาย DNA ที่คุณควรรู้!

ไขความจริง: “สารพิษในอาหารทอด” ตัวร้ายทำลาย DNA ที่คุณควรรู้! ⏱️ อ่านจบใน: 9 นาที สรุปให้เข้าใจง่าย: อาหารทอดแสนอร่อยที่เราคุ้นเคย อาจมี “สารพิษในอาหารทอด” อย่าง ไกลซิดอล (Glycidol) และ 3-MCPD ซ่อนอยู่ โดยเฉพาะไกลซิดอลที่เป็นอันตรายร้ายแรง เพราะมันสามารถทำลาย DNA...